本文摘要：为了提高应对基本食品安全事故的组织指挥官、协商原因、迅速反应、高效处理能力，开封市红旗幼儿园于2018年3月20日开展了食品安全事故应急训练。
为了提高应对基本食品安全事故的组织指挥官、协商原因、迅速反应、高效处理能力，开封市红旗幼儿园于2018年3月20日开展了食品安全事故应急训练。训练前制定食品安全事故应急训练方案，组织各单位教职员认真学习，了解训练中各自的责任班级、保健室、食堂等认真计划，与班级教师交流要点，为训练奠定坚实的基础。
食品卫生管理人员收到幼儿疑似食物中毒报告后，立即到现场调查，向园区食品安全领导小组组长报告，幼儿园紧急启动食品安全事故紧急预案。小组成员按责任分工积极开展救护:电话120电话食品药品公共卫生监督检查所、区教文体局和防疫站报告的组织救护队将中毒幼儿送到救护车，封锁现场的幼儿排泄物、饮食留样、烹饪用具的废弃检查。这次训练使教职员、食品安全管理员和食堂烹饪员进一步具体负责，熟悉食品安全事故应急处理方案的操作员的流程。
每个人都可以对幼儿食物中毒进行紧急处理，减少幼儿园食品安全管理的保险系数，高效科学地处理现实中的食品安全事故，大大有效地发挥作用。
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